Descripción
Fabricada de acero inoxidable Sueco, el 12C27 modificado (Sandvik). Gracias a la adición de cromo, proporciona una alta resistencia a la corrosión y no requiere ningun mantenimiento especial. Su contenido en carbono de al menos un 0,40% ofrece un corte extraordinario. Este acero confiere a la hoja una fuerte resistencia a la abrasión, lo que le permite tener contactos regulares con materiales duros como la cerámica, antes de necesitar volver a afilarse.
ESPECIFICACIONES:
Tamaño: Nº 12
Modelo: “Tradición”
Mangos de haya, barniz natural
Hoja de acero inoxidable de 12 cm
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